Падевый мёд очень ценится в Европе. Однако для зимовки пчел он не годится.
Всё дело в том, что в большинстве падевый мёд является продуктом животного происхождения. А именно, выделениями тлей, цикад и пр. Поскольку сахара и органика в падевом мёде могут погубить семью, многие пчеловоды заменяют падевый мёд в гнезде сахарным сиропом. Это позволяет избежать падевого токсикоза. А весь сироп за зиму семья просто съедает.
Надо понимать, что падь пчёлы собирают не всегда. И если рядом с пасекой раскинулись плантации той же акации, то зимовка на таком меду проходит замечательно.
А вот в лесной зоне падь, к сожалению, не редкость. Особенно при обрыве взятка с цветов. Весеннее же опонашивание может спровоцировать вспышку инфекционных заболеваний. Поэтому, чтобы не лечить весной питомцев антибиотиками, лучше давать осенью сахарный сироп.
Потребители мёда, которые беспокоятся, что прошлогодний сахарный сироп попадёт в товарный мёд, делают это напрасно. Всё дело в том, что при весеннем наращивании семьи зимние запасы съедаются под чистую. Так как инстинкт заставляет пчелу освободить место под свежий нектар и пыльцу. А сахарный сироп для полноценного формирования органов не подходит. Пчела это чувствует. И старается побыстрее скормить употребить именно старый корм.
Также не сложно математически доказать, что поскольку рамка расплода съедает рамку мёда, то учитывая среднюю продолжительность жизни рабочей пчелы, уже за пару месяцев после старта червления матки, от зимнего сиропа не останется и следа.
Поэтому в Московской области я обязательно кормлю пчёл осенью сахарным сиропом. Так сохраняю целостной перитрофическую мембрану в среднем отделе кишечника. И избегаю нозематоза или бактериоза, лечение которых сделает невозможным употребление весеннего мёда в пищу.

Страница канала в ВКонтакте: [ Ссылка ]

свернуть