Paszteciki znikają ze stołu jako pierwsze. Są przepyszne. Robione przez najlepszego kucharza świata tj. mojego męża. Kapustę do pasztecików robiłam ja osobiście- też jest pyszna.
Wyszło Ok 50 sztuk pasztecików
Przepis na kapustę wigilijną, do pasztecików i do pierogów znajdziecie na moim kanale( poprzedni film).
Przepis na ciasto; koniecznie kupcie sobie wagę kuchenną- ułatwia pracę.
150 g masła -3/4 kostki.
880g mąki pszennej przesianej 5,5 szklanki - szklanka 250 ml
4 żółtka , ciepłe
500ml mleka , 2 szklanki, ciepłe
20g drożdży instant lub 50 g świeżych
Szczypta soli, szczypta cukru
Ja robię na bazie drożdży instant. Do drożdży dodaję trochę ciepłego mleka i mieszamy
Do miski należy włożyć wszystkie składniki - mąkę, mleko, jajka, drożdże, masło
Szczyptę soli i cukru
Wszystko wymieszać i wyrobić ciasto nie dłużej niż 5 minut
Ciasto odstaw na godzinę do wyrośnięcia.
Jak robić dalej paszteciki? Obejrzyj film.
Bardzo dziękuję za waszą uwagę.
[ Ссылка ]
#paszteciki #święta #wigilia #gotowanie #grzyby #kapusta #współpraca
