Tavuk baget 🍗
Malzeme listesi:
On adet tavuk baget
On adet mantar 🍄
Üç adet patates
İki adet havuç. 🥕
Dört diş sarımsak
Tuz , değirmen kara biber
Taze biberiye ve kekik
Zeytin yağı

Özel Sosu için:
Bir çorba kaşığı yoğurt
İki diş sarımsak
Bir çay kaşığı domates salçası
İki çay kaşığı toz kırmızıbiber
Yarım çay kaşığı kimyon
İki çay kaşığı kekik
Bir çay kaşığı Pul biber
Bir tatlı kaşığı tuz
Bir çay kaşığı karabiber
Dört çorba kaşığı Zeytin yağı

Hazırlanışı:
Bir kap içerisine ezilmiş sarımsak, yoğurt, salça, toz biber, kimyon, karabiber kekik ve zeytin yağını koyup çırpma teli ile karıştırıyoruz videomuzda gösterdiğimiz şekilde. Sosu güzelce çentikler attığımız tavukların her tarafına sürüyoruz. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alıp çentik attığımız tarafları yukarı gelecek şekilde diziyoruz. Havuç ve patatesleri kesiyoruz. Mantar sarımsak biberiye kekik tuz karabiber biraz kimyon ve pul biber zeytin yağı bir güzel hepsini karıştırdıktan sonra fırın tepsinin ortasına sebzeleri döküp yayıyoruz. Islatılmış yağlı kağıdı üzerine kapatıp 1 saat kapalı olarak 10 dakikada üzeri açık pişiriyoruz. Çok lezzetli bir tavuk oldu. Herkese tavsiye ediyorum. Çocuklar büyükler severek yiyecekler inşallah. Tavuğumuz 1 saat 10 dakikada pişti.

Ailenizin aşçısı mutfaklara geri döndü...

Kanalıma ücretsiz abone olun;
[ Ссылка ]

Chef Oktay Usta'yı sosyal medya hesaplarından takip edin;

Twitter: [ Ссылка ]_
Facebook: [ Ссылка ]
Instagram: [ Ссылка ]
#soslutavuk, #tavukbaget

свернуть