Le prove tecniche, gli esperimenti e le ricette della Fariniera direttamente dal Laboratorio della Scuola del Molino ci hanno accompagnato per tutto l'anno che sta per finire.
Riguardiamo insieme le prove di pizze in padellino del Petra G'Trainer Luca.
Ed il 2021 si annuncia già ricco di novità, con la 16ma edizione del Simposio Tecnico della Pizza Contemporanea PizzaUp. Per la prima volta completamente online.
Vi aspettiamo, dal 07 al 30 gennaio, nelle aule virtuali di PizzaUp!
Per maggiori informazioni www.pizzaup.it
Per i corsi di Università della Farina: www.universitadellafarina.it
