A Fiumicino Pascucci al Porticciolo non è solo un ristorante. Ma una fucina di idee. Parola d'ordine: ricerca. E in nome di essa, lo chef ha deciso di sacrificare il turno del pranzo per dedicarsi alla scoperta di nuovi abbinamenti, ingredienti inediti e piatti di qualità.
(Video by Reporter Gourmet, regia di Cinefood)

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