AGARIC JAUNISSANT

Agaricus xanthoderma
Famille: Agaricacées / Synonymes: Agaricus xanthodermus

Cette espèce se rencontre  en Europe continentale et en Amérique du Nord.

L'agaric jaunissant est assez commun de juillet à novembre, il vient parfois en troupes nombreuses, voire en ronds de sorcière dans les bois clairs et surtout les lisières, les prés et les jardin

AGARIC JAUNISSANT

Agaricus xanthoderma
Famille: Agaricacées / Synonymes: Agaricus xanthodermus

Cette espèce se rencontre  en Europe continentale et en Amérique du Nord.

L'agaric jaunissant est assez commun de juillet à novembre, il vient parfois en troupes nombreuses, voire en ronds de sorcière dans les bois clairs et surtout les lisières, les prés et les jardins

L’Agaric Jaunissant se reconnait très facilement en ôtant un morceau de sa chair : elle jaunit immédiatement et très vivement

Ce champignon, appelé communément agaric jaunissant, est parfois confondu avec le rosé des prés et provoque des troubles gastro-intestinaux.
 
 
Période d'incubation
Le délai entre la consommation des champignons et l’apparition des symptômes est court, entre 15 minutes et 2 heures.

 
 
Symptômes
Agaric jaunissant (Agaricus xanthoderma).
L’agaric jaunissant n’occasionne que des troubles digestifs isolés, sans réelle gravité.

Cet ensemble de symptômes est décrit sous le nom de « syndrome résinoïdien léger » ou « syndrome d’irritation gastro-intestinale »: nausées, vomissements diarrhées, douleurs abdominales surviennent 15 minutes à deux heures après le repas et sont bien supportées par un adulte en bonne santé.

La guérison est la règle, les troubles digestifs disparaissent en 24 h à 48 h.

 
 
Traitement
Le traitement est symptomatique, au besoin utiliser des sels de réhydration.

L’hospitalisation est parfois nécessaire, si l’intoxication survient chez une personne fragile (jeune enfant, personne âgée).

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