Ovas são ingredientes deliciosos e muito simples de preparar. Não existem muitas receitas com elas por serem ingredientes que muitas vezes são desprezados, seja por não ter valor comercial ou pela dificuldade de conservá-las.
Mas ova de peixe é incrível. Seu sabor lembra uma gema de ovo, porém com um toque de fundo do mar. É uma experiência incrível.
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