Sistemas y Técnicas de Cultivo Inteligente Que Debes Ver │Agricultura Moderna
A medida que las poblaciones urbanas continúan aumentando, los innovadores miran más allá de la agricultura tradicional como una forma de alimentar a todos y tener menos impacto en nuestros recursos de tierra y agua.
0:10 Miyazaki Mango
Denominados "taiyo no tamago" que literalmente se traducen como huevos del sol. Este tipo de mangos, son una especialidad local de la prefectura de Miyazaki, ubicados en el sur de Japón en la isla de Kyushu.
Los mangos de Miyazaki son apreciados por ser extra dulces y sabrosos, con un estricto control de calidad para garantizar un contenido de azúcar del 15% y un peso mínimo de 350 gramos, así como un llamativo color rojo intenso.
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1:24 Hidroponía
La hidroponía o agricultura hidropónica es un método utilizado para cultivar plantas usando disoluciones minerales en vez de suelo agrícola.
Es un sistema muy eficiente y sostenible para el cuidado de las plantas, sobre todo en las grandes ciudades, ya que permite cultivar plantas en menos espacio.
La compañia Viscon, ofrece un innovador sistema hidropónico totalmente automatizado, el cual se centra en cultivos de ciclo corto que se pueden cultivar en aguas profundas, como hierbas, repollo y lechuga.
El sistema Viscon Hydroponics se está implementando en todo el mundo. El año pasado se instalaron sistemas en Canadá, Tailandia, Islandia, Bulgaria y Austria.
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3:30 Aeroponía o Cultivos Verticales
La agricultura vertical es una solución que se ha implementado en todo el mundo, las granjas verticales producen cultivos en capas apiladas a menudo en entornos controlados como los construidos por AeroFarms en New Jersey. AeroFarms cultiva una variedad de verduras de hojas verdes, mediante un proceso llamado Aeroponía que depende del aire y la niebla.
Las plantas se cultivan en interiores y debido a la ausencia de la exposición al sol, la compañía utiliza luces led, que exponen a las plantas solo ciertos tipos de espectros luminosos.
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6:10 Verduras bajo la Nieve
Murayama, es una ciudad localizada en la prefectura de Yamagata en Japón. Los agricultores que viven en ese lugar conservan el método de invernada de verduras bajo la nieve, que sus ancestros utilizaron para preservar alimentos valiosos durante el invierno. En esas épocas era una practica común enterar los tubérculos como los rábanos y las papas que se cosechaban en el suelo del jardín y cubrirlos con nieve. Las condiciones óptimas para invernar verduras son, que la temperatura sea de cero grados centígrados y que se mantenga una humedad moderada. De esta manera las verduras se vuelven mas dulces y suaves.
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7:28 Acuaponía
Se trata de un sistema sostenible que es capaz de producir de forma simultánea tanto plantas como peces combinando características de la acuicultura tradicional con el cultivo hidropónico. Las plantas y los peces cran una sinergia, ya que los deshechos metabólicos de los peces son aprovechados como nutrientes por los vegetales para crecer, mientras que las plantas limpian el agua y eliminan los compuestos tóxicos para los peces, reduciendo la frecuencia de renovación del agua; sin embargo en este sistema también intervienen microorganismos que inciden en los procesos de mineralización principalmente bacterias nitrificantes.
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