🐟Sem vontade de estar muito tempo na cozinha? Então faça esta receita, medalhões de pescada com jardineira, super prática e pronta em minutos.
Para 4 refeições:

📌INGREDIENTES:
- 600 gramas de jardineira ( vegetais)( estava congelada);
- 4 medalhoes de pescada(estavam congelados);
- 1 pitada de sal;
- 3 colheres de sopa de azeite;
- 1 alho picado;
- 1 cebola picada;
- Sumo de 1 limão;
- 2 ovos;
- 100ml de natas (- 70% de gordura);
- 2 colheres de sopa de queijo ralado (-50%gordura (opcional);
- Temperos q.b (pimentão doce, salsa.

💢MODO DE PREPARO:
- Num recepiente que possa ir ao forno coloque a jardineira, e os medalhões de pescada;
-Tempere com uma pitada de sal e outros temperos que inclui pimentão doce, salsa picada, alho picado, cebola picada, o azeite e o sumo de limão;
- Numa tigela bata os ovos com as natas e uma pitada de sal;
- Despeje a mistura por cima dos medalhões, adicione queijo ralado por cima (opcional);
- Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por aproximadamente 30/40 minutos.
- Depois de passado o tempo, retire a travessa do forno e é só aproveitar a deliciosa refeição.
Pode acompanhar com arroz, ou uma salada ou mesmo consumir assim.
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