Haiii gengs..
Masih lanjutan video sebelumnya, soto mie bogor.
Kita buat toppingnya yu.. risol jadul temen soto mie 🥳
Buatnya gampang gak pakai effort. Cocok buat dicemilin langsung atau buat topping soto mie

Cus ke bahan dan cara buat:
0:00 intro
0:12 rebus air buat rendem bihun
0:18 siram air mendidih ke bihun sampai bihun melunak
0:30 tiriskan bihun dan sisihkan
0:34 tambah 1 sdm kecap asin
0:40 tambah terigu dan tepung tapioka
0:48 kocok lepas telur dalam gelas takar
0:55 tambah air kedalam gelas takar
1:05 aduk bahan kering dengan campuran air dan telur
1:20 tambah minyak sayur
1:29 panaskan teflon
1:38 cetak adonan hingga kering dalam teflon
1:40 bentuk risol dengan isian bihun
2:00 goreng risol hingga golden brown
2:35 bahan pelengkap soto


Bahan yang dibutuhkan:
100gr all purpose flour
30gr tapioka
Bihun 2 keping
1 sdm kecap asin
1 butir telur
200ml air+telur (jumlah air dan telur dalam gelas takar)
Garam secukupnya
Penyedap secukupnya
1 sdm minyak sayur

Cara buat:
- rebus air hingga mendidih
- siapkan bihun dan siram siram bihun dengan air mendidih hingga melembek dan tiriskan
- tambah bihun dengan kecap asin
- buat kulitnya yuk gengs, siapin tepung terigu dan tapioka, tambah garam dan penyedap kita aduk aduk rata
- pecahin telur dan masukin ke gelas ukur. Ukuran air dan telur harus pas 200ml ya
- masukin pelan pelan air kedalam adonan tepung, kalo dirasa adonan sudah tercampur, siapkan teflon hingga panas (gengs. Ini adonan harus setengah kental ya, dan gak begitu encer)
- cetak adonan di teflon
- bentuk risol dengan isian bihun
- goreng hingga golden brown

Selamat mencoba gengs. Karena aku buat isian sotomie, jadi aku sekalian rebus mie kuning, dan tambah risol ini buat topping soto mie 🥰
#sotomie #sotomiebogor #risoljadul #risol sotomie

свернуть