Assalamu'alaikum Dunsanak...
Resep GULAI TAMBUNSU/USUS
Bahan-bahannya:
^^ 1½butir Kelapa(ambil santannya)
^^ 1kg Tambunsu/Usus
^^ 25bh Jengkol
^^ ½ons Cabe Giling
^^ 1lbr Daun Kunyit
^^ 1btg Sereh*
^^ ½ons Lengkuas*
^^ 3lbr Daun Salam
^^ 4lbr Daun Limau
^^ Garam & Penyedap secukupnya(royco)
^^ Ambu-ambu
Bahan-bahan yg di Haluskan:
^^ ½ons Cabe Rawit
^^ ½ons Kunyit dan Jahe
^^ 5siung Bawang Putih
^^ 1ons Bawang Merah
^^ 1bh Pala
^^ ½sdm Ketumbar
*Sereh dan Lengkuas di Geprek Saja
** Ambu-ambu =» 1genggam Kelapa Parut di Sangrai sampai Berwarna Coklat Kehitaman,kemudian Di Giling halus sampai Mengeluarkan Minyak
nb: GULAI TAMBUNSU Lebih Enak jika di Campur dgn Nangka/Cubadak atau Rebung.
Selamat Mencoba
Semoga Bermanfaat
Jangan Lupa Tinggalkan Jejak Dunsanak🤗
Terima Kasih.
