La sal yodada es sal normal a la que se ha añadido sal de yodo, para facilitar la ingesta de yodo recomendada en una dieta saludable.
Este mineral también está presente en algunos alimentos, especialmente en las verduras. Sin embargo, por lo general, la población no ingiere la cantidad de yodo recomendada.
El yodo es esencial para la producción de hormonas tiroideas, que controlan el metabolismo y otras funciones importantes del organismo, como la gestación – es muy importante en el desarrollo del feto durante el embarazo.
