INGREDIENTE PENTRU 6 PORȚII

1 cană quinoa, negătită
1 ramură de roșii cherry, bucațele
½ cană ardei gras roșu, bucățele
½ cană ardei gras verde, bucățele
½ cană castravete verde, bucățele
½ cană măsline negre, feliate
¼ cană ceapă roșie, bucățele
2 căni apă
85 gr brânză feta

Pentru dressing

1 linguriță oregano uscat
1/3 cană ulei de de măsline
½ cană zeamă de lămâie
½ linguriță busuioc uscat
¼ linguriță zahăr
2 linguri oțet balsamic

PAȘI DE PREPARARE (~20 MINUTE)

1. Se gătește quinoa conform indicațiilor de pe pachet. Se lasă la răcit.
2. Într-un bol mare se combină roșiile, ardeiul gras roșu și verde, castravetele, măslinele, ceapa roșie, brânza feta și dressingul. Se amestecă să se întrepătrundă.
3. Se adaugă quinoa și se combină.

Pentru dressing

Într-un bol se amestecă toate ingredientele.

свернуть