COMO PREPARAR SUA COMIDA! COZINHAR FORMA TOXINAS E PERDE NUTRIENTES?
Dr. Eduardo Corassa, nutricionista explica dados científicos sobre como melhorar sua dieta. Como melhorar sua nutrição, algo que ninguém fala ou percebe. Que a literatura médica e nutricional científica aponta que o cozimento em si, é uma forma de processamento prejudicial ao alimento e que pode causar prejuízos não só aos micronutrientes, como aos macronutrientes dos alimentos e assim prejudicando a nutrição do indivíduo.
Sabia que para evitar problemas nutricionais, desnutrição e má nutrição é importante uma alta ingesta de micronutrientes? E que se cozinhamos, perdemos vitaminas, minerais, antioxidantes e fitonutrientes no processo. E alteramos carboidratos, proteínas e gorduras, como no caso das proteínas podem se tornar desnaturadas?
Quer aprender mais porque eu como tudo cru? Quer aprender mais a importância de uma alimentação natural, crua, integral, fresca na prevenção de doenças e na otimização do seu metabolismo?
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