Vamos con un vídeo corto aprovechando la nueva herramienta de #YoutubeShorts
Si quieres saber más sobre la solanina y por qué las patatas con la piel verde son perfectamente comestibles, te recomiedo las publicacions que hace la USDA, la FDA, la Ley FSMA. Y tienes la opción incluso de formular consultas online para que te las resuelvan. En este caso:
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La USDA, de forma oficial, contesta: “You do not need to discard green potatoes. Just peel the skins, shoots and any green color; that is where the solanines concentrate”.
Hay una enorme cantidad de páginas web que te alarman diciéndote que son tóxicas. Recurre a agencias fiables para confirmar todas tus dudas.
No seamos cuñados como para decir que la autoridad de seguridad alimentaria americana no tiene ni idea. Pero si aún así desconfías, haz una consulta con la AESAN o la EFSA que son las de ámbito español y europeo.
Este es mi enlace de afiliado en Amazon con mi escaparate de recomendados:
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Siguiendo la política de la web "En calidad de Afiliado de Amazon, obtengo ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables"
Tienes algún ejemplo más sobre falsas creencias con alimentos? Deja un comentario debajo sobre ello y así entre todos iremos aprendiendo y mejorando métodos.
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Cé.
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