עברית & English
עוגת לימון איטלקית 🇫🇷 ואוורירית
רכיבים:
2 חלבוני ביצה
כוס סוכר (150 גרם)
2 חלמוני ביצה
כוס חלב (133 גרם)
כוס שמן (105 גרם)
גרידה מלימון 1 (רק את הצהוב הלבן מר)
2 כפות מיץ לימון
כפית תמצית וניל
2 כוסות קמח (200 גרם)
אופן ההכנה:
הסוד לעוגה אוורירית הוא הקצפה איטית...
מקציפים 2 חלמונים וכוס סוכר עד לקבלת קציפה עשירה
מוסיפים את חלמוני הביצה.
מוסיפים את כוס החלב וכוס השמן.
מוסיפים את גרידת הלימון,
2 כפות מיץ לימון וכפית תמצית וניל.
לבסוף מוסיפים את הקמח בהדרגה...
משמנים תבנית אינגליש קייק
או תבנית עגולה קוטר 22 ס"מ
יוצקים את התערובת לתבנית.
אופים בתנור שחומם מראש ל 180° למשך 35 דקות עד להשחמה קלה.
בתיאבון...
תודה רבה שהצטרפתם אלינו
נתראה במתכון הבא ❤
English
------------
Italian lemon cake 🇫🇷
Component:
2 egg whites
Cup of sugar (150 g)
2 egg yolks
Cup of milk (133 g)
A glass of oil (105 g)
Lemon zest 1 (only the bitter white yellow)
2 tablespoons lemon juice
teaspoon of vanilla extract
2 cups flour (200 g)
Preparation:
The secret to an airy cake is slow whipping ...
Beat 2 egg yolks and a cup of sugar until a rich whipped cream is obtained
Add the egg yolks.
Add the glass of milk and the glass of oil.
Add the lemon zest,
2 tablespoons lemon juice and a teaspoon of vanilla extract.
Finally add the flour gradually ...
Grease an English cake pan
Or a round mold 22 cm in diameter
Pour the mixture into a mold.
Bake in a preheated oven at 180 ° for 35 minutes until lightly browned.
enjoy your meal...
Thank you so much for joining us
See you in the following recipe ❤
