Την τέχνη του κτισίματος πέτρας με την πατροπαράδοτη τεχνική που αντέχει στους αιώνες, τα λάθη και τις παραλείψεις όσων δεν γνωρίζουν σωστά τη μέθοδο και άλλα πολλά μυστικά που έμαθε στην πορεία της ζωής του, θέλησε να διδάξει ο μαστρο Μανώλης Πιπεράκης από την Κρήτη. Καλεσμένος του ΤΕΕ/ΤΚΜ βρέθηκε στη Θεσσαλονίκη για να μεταλαμπαδεύσει τις γνώσεις του σε επαγγελματίες αρχιτέκτονες και πολιτικούς μηχανικούς.
