#confeitaria #bolodeleiteninho


hoje vamos de receita completa de leite ninho com Nutella.
nesse conteúdo vou compartilhar;
Uma massa super fofinha e estruturada.
Recheio de leite ninho.
Recheio de Nutella.
A montagem do bolo com todas as dicas para iniciantes.
Decoração.
E é claro com todas as dicas que você precisa!
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ingredientes 📝

massa do bolo📍
250 g de ovos ( 5 ovos)
8 g de essência de baunilha
225 g de açúcar refinado
1 pitada de sal
150 ml de leite
40 ml de óleo "usei de soja"
225 g de farinha de trigo
30 g de amido de milho "maizena"
15 g de fermento químico

toda a receita em xícaras e colheradas está disponível no vídeo, caso você não tenha balança.

para o recheio de leite ninho 📍
790 g de leite condensado
200 g de leite ninho
10 g do pózinho mágico " leitinho pó sorvete"( opcional)
20 g de farinha de trigo
800 g de creme de leite
100 g de leite integral
80 g de chocolate branco

para o recheio de Nutella 📍
300 g de chocolate blend
150 g de creme de leite
200 g de Nutella
15 g de passa saborizante"opcional"

calda 📍
medida padrão
60 g de leite condensado
para 200 g de água filtrada


no vídeo tem informações para a montagem principalmente para iniciantes.

o tamanho da forma.
o peso do bolo.
as quantidades que eu usei em cada camada.

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