المقادير
800 غ او مل حليب
50 غ كاكاو مر
ملعقه صغيره مملوءة نشا الذرة اي maïzena
60 غ سكر
كيسين فانيليا
150 غ شوكلاته سوداء 50 الى 55 من الكاكاو
150 غ زبدة
قبصة ملح
600 غ بسكويت
مقادير الكناش
170 غ شوكلاته سوداء
200 غ كريمة
مقادير كناش بدون كريمة
170 غ شوكولاته سوداء
120 غ حليب ساخن جدا
صفار بيضة
ملعقة كبيرة مملوء زبدة
نذيب الشوكولاته ونضيف الحليب الساخن ،بعد ما ينسجم الخليط نضيف صفار بيضة والزبدة ونخلط الكل
