Novembre è il mese della celiachia e, in generale, delle intolleranze al glutine. La celiachia è un'infiammazione cronica dell'intestino tenue, scatenata dall'ingestione di glutine in soggetti predisposti.
Bisogna però fare attenzione ai sintomi, che a volte sono dovuti a una particolare sensibilità o allergia al frumento. A diagnosticare la celiachia deve essere un gastroenterologo. er questo è sempre importante evitare il fai da te.
Nel video, i consigli della dottoressa Antonella Agostini.
