Υλικα
400 γρ αλεύρι
7 γρ ξηρή μαγιά
1 κουταλια της σουπας ζάχαρη
1 κουταλια γλυκου αλάτι
μια ροη ρίγανη
μια ροη μαυροπιπερο
200 γρ χλιαρό γάλα
100 γρ βούτυρο
250 γρ τυρί φέτα
1 αυγο
100 gr gouda
Εκτελεση
Σε ενα ταπερ βαζουμε το γαλα που θα ειναι χλιαρο το βουτυρο που θα ειναι λιωμενο αλλα να μην καιει. Προσθετουμε την μαγια την ζαχαρη και ανακατευουμε με το συρμα ,κατοπιν προσθετουμε το αλευρι σταδιακα που εχουμε βαλει και το αλατι μεσα ,θελουμε μια ζυμη μαλακια .Την αφηνουμε 1 ωρα να ξεκουραστει ...Αφου ξεκουραστει η ζυμη μας την χωριζουμε σε 8 κομματια ....Σε μπολ θρυμματιζουμε το τυρι βαζουμε το αυγο, το gouda,το μαυροπιπερο ,τη ριγανη και ανακατευουμε καλα με ενα κουταλι....Ανοιγουμε τα φυλλα μας βαζουμε την γεμιση μεσα και την κλεινουμε σαν μπουγκι και την ξανα ανοιγουμε με προσοχη με τα χερια μας η΄με τον πλαστη ..Αφου τα ετοιμασουμε ολα ,τα τυγανιζουμε στο τηγανι αλειφοντας με το πινελο λιγο βουτυρο και τα τηγανιζουμεκαι απο της δυο μεριες δεν θελει πολυ ,και μολης τα βγαζουμε τα αλειφουμε με λιγο βουτυρο. [ δες βιντεο ]
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑ
Ещё видео!