Bratkartoffeln und überbackene Schnitzel sind bei diesem Auflaufrezept deftig-lecker schmeckend miteinander kombiniert. Der Bratkartoffel-Schnitzel-Auflauf kann allerdings - wenn, wie zum Beispiel bei einer Party, viele davon satt werden sollen - auf dem Backblech zubereitet werden und ist dann ebenso köstlich. #bratkartoffelauflauf #überbackeneschnitzel #Esslust
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Zutaten für 4 Portionen:
• 600-700 g Kartoffeln, festkochend
• 1 große oder 2 kleine Zwiebeln
• 20 g Schinken, gewürfelt
• 4 Schweineschnitzel
• Butterschmalz zum Braten, alternativ Margarine oder Öl
• 150 g Crème fraîche oder Schmand
• 5 EL Milch
• ca. 100 g geriebenen Käse, z. B. Gouda
• je 2 EL frischen Schnittlauch und Petersilie
• Salz und Pfeffer
• Paprika, edelsüß
Den Bratkartoffel-Schnitzel-Auflauf bei 220 Grad Ober-/Unterhitze für 15-25 Minuten im Ofen backen (je nachdem, wie gebräunt der Käse sein soll).

Viel Spaß bei der Zubereitung - und dann guten Appetit! Und wenn es euch gefällt, freue ich mich natürlich sehr über "Daumen hoch", "Abonnieren" und "Weitersagen" - DANKE!

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