Soljanka ist eine säuerlich-scharfe Suppe aus Osteuropa und der DDR, die traditionell mit saurer Sahne und Petersilie serviert wird. Unsere Soljanka mit Letscho aus dem Glas ist einfach zubereitet und in nur 30 Minuten fertig. Und das Beste: Das Soljanka-Rezept kannst du mit Fleisch- und Gemüseresten deiner Wahl ganz einfach abwandeln. Wie du Soljanka selber machen kannst, zeigen wir dir in diesem Video.

Das ganze Rezept findest du hier: [ Ссылка ]

Zutaten für die Soljanka: 500 g REWE Beste Wahl Wiener Würstchen, 3 Zwiebeln, 1 EL Öl, 5 EL Tomatenmark, 300 ml Gemüsebrühe, 2 Gläser Letscho, 1 Glas Gewürzgurken (mit Sud 670 g), 800 g ja! Passierte Tomaten, 1 EL Paprika edelsüß, Salz, Saure Sahne, 0.5 Bund Petersilie

→ Alle Zutaten zu diesem Rezept kannst du hier direkt online bestellen: [ Ссылка ]

Sprungmarken:
Intro (0:00)
Würstchen schneiden (0:18)
Zwiebel schneiden und andünsten (0:28)
Würstchen und Tomatenmark hinzugeben (0:32)
Passierte Tomaten und Gemüsebrühe hinzugeben (0:47)
Letscho hinzugeben (0:53)
Gewürzgurken schneiden und mit Gurkenwasser dazugeben (0:57)
Würzen und köcheln lassen (1:05)
Petersilie schneiden (1:17)
Servieren (1:21)
Endcard (1:34)

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