Дуже красивий святковий пляцок, який вразить і своїм розрізом, і ніжним смаком. Готується одним коржем , досить легко та просто.
ПРОДУКТИ:

Білковий корж:
10 білків з дуже великих яєць
300 г дрібного цукру
185 мл олії
80 мл води
300 г борошна якщо яйця дуже великі і 270 г якщо яйця менші
2 ч.л. розпушувача
До 1 яастини + 15 г какао
До 2 частини + 20 г кукурудзяного крохмалю чи апельсинового киселю
До 3 частини + 20 г вишневого киселю
До 4 частини + 20 г кукурудзяного крохмалю +45 г порошку желе зі смаком лісових ягід

Крем:
200 г ягід смородини
30 г вершкового масла
200 г цукру
75 мл води
10 жовтків
20 г кукурудзяного крохмалю
150 мл вершків жирністю вище 30 відсотків
500 г маскарпоне

Для просочування:
125 мл води
25 г цукру
1 ст.л. ягідної настоянки чи лікеру * за бажанням*

Крім того:
15 шт. печива савоярді

- Акція на миски з відео -50% [ Ссылка ]
- Акція на кастрюлі -60% [ Ссылка ]
- Акція на пательні -50% [ Ссылка ]

❤Розгляньте можливість підтримати вихід нових відео ставши спонсором за 10грн за посиланням 👉[ Ссылка ]
Я буду ДУЖЕ вдячна🥰🥰🥰
Також ось картки для разових донатів.
💳Моно банк 4441 1144 5096 6005
💳Приват банк 4731 1856 0381 7609
Всім смачних вихідних, завжди ваша Леся Кравецька 🥰

свернуть