Paso 1
Selecciona tus ingredientes a utilizar,Limpia y desinfecta el equipo que vayas a utilizar, En tu olla de cocción Calienta 6 galones de agua 150 F a 160 F, Sumerge a nuestra olla de cocción nuestra malta en malla por 20 minutos,pasado los 20 minutos remueve la malta sin exprimir solo deja escurrir por unos minutos, mantén una ebullición ligera e incorpora nuestro extracto, mantén un movimiento a tu mosto durante este proceso con una cuchara para evitar que se pueda pegar nuestro extracto en el fondo de nuestra olla.

Paso 2
Luego que nuestro extracto esté disuelto en nuestro mosto incorporamos nuestro lúpulo 1 oz COLUMBUS y dejamos hervir nuestro mosto por 60 minutos, al término de nuestra cocción pasamos a enfriar nuestro mosto a 70 Fa este momento pasamos a tomar una muestra de nuestro mosto para extraer nuestra gravedad inicial.

Paso 3
Una vez enfriado nuestro mosto lo pasmos a nuestro fermentador
E incorporaremos la levadura y 2 minutos de oxigeno a nuestro fermentador, dejamos fermentar por 2 semanas a una ter,prestura de 65 a 68 Grados Fahrenheit.

Definamos los siguientes ingredientes
Malta
6,6 lb Dark LME
2 lb Dark DME
8 oz Maltodrextin
MALTA ESPECIALES
8 oz Cara Munich Dark
8 oz Black Barley
8 oz Chocolate Wheat
8 0z Azúcar morena
Lúpulo
2 oz Columbus
Levadura
Sachet
Fermentación
2 semanas a temperatura de 65 a 68 grados fahrenheit
Buena suerte
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