🇦🇷Nos juntamos los 3 en Milán, donde @chefmaxmariola nos enseñó la receta de la verdadera Carbonara en su restaurant @maxmariolarestauranto
🇮🇹Ci siamo incontrati tutti e tre a Milano, dove lo chef Max Mariola ci ha insegnato la ricetta della vera Carbonara nel suo ristorante @chefmaxmariola
INGREDIENTI (por persona / a testa):
• 100gr Guanciale (o Pancetta en el último de los casos!)
• 1 Huevo + 1 Yema / 1 Uovo + 1 Tuorlo
• c/n Pecorino Romano
• 120gr Pasta
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