#ТАНДЫРНАЯ САМСА " В ДУХОВКЕ
*******************************************
НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ:
[ Ссылка ]
*******************************************
Наш Ютуб - [ Ссылка ]
Инстаграм - [ Ссылка ]
Телеграм - [ Ссылка ]
Фейсбук - [ Ссылка ]
*******************************************
Для теста:
Мука -700 гр
Вода - 300мл
Яйцо -1шт
Соль - по вкусу
Сливочное масло (маргарин) - для смазывания
Для начинки:
Мясо (Баранина) - 500 грамм
Курдючное сало - 100 грамм
Репчатый лук - 4 шт
Черный молотый перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Специи -зира ,кориандр
Способ приготовления :
Баранину и курдючный жир нарежьте кубиками. Репчатый лук почистите и измельчите. Соедините баранину и курдючный жир с луком, добавьте специи, соль и перец. Все тщательно перемешайте.
Для приготовления теста муку просейте и смешайте воду с солью добавьте яйцо и замесите крутое пресное тесто. Раскатать тесто , смазать маргарином , свернуть в рулет. Отправить в холодильник на час. Разделите тесто на равные части и раскатайте каждую часть в лепешку. На середину лепешек выложите подготовленный фарш. Заверните лепешки в форме " круга" .После этого смажьте обратную сторону самсы яичным белком и наклейте на горячий лист духовки. Самсу смазать яичным желтком посыпать кунжутом и отправить в разогретую духовку. Выпекать самсу в течение 10 минут.. После перевернуть лист верх дном и выпекать до готовности до румяного цвета .
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ДРУЗЬЯ !!!
#тандырнаясамса #узбекскаясамса #рецептыотузбечки #готовитузбечка #самсавдуховке #тандырнаясамсавдуховке
Ещё видео!