La Gallinaza o Pollinaza es uno de los mejores abonos para nuestro huerto y huerto urbano, pero hay que saber compostarla correctamente para darle el máximo grado de aprovechamiento. Los cultivos más indicados para abonar con Galinaza son por ejemplo la Lechuga, la espinaca, la col... y todos aquellos de los que consumamos la hoja, ya que son los cultivos con mayor necesidad de nitrógeno, un componente muy abundante en el estiércol orgánico de gallina.
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