MASIH SAUDARA SAMA KARE & OPOR AYAM - RESEP TERIK AYAM TAHU YANG LEZAT. Terik adalah salah satu masakan khas yogya. Terik ini hampir sama dengan opor ayam, namun bedanya kalau opor masih berkuah banyak sedangkan terik ini di masak lebih lama sampai santannya menyusut sehingga hanya tersisa santal kental berbumbu pekat sehingga bumbu tersebut terasa gurih dan legit.
Klik dan Follow IG Dapur Cantik
Https://www.instagram.com/dapur_cantikchannel
#terikayamtahu
#dapurcantikchannel
#masakapahariini
RESEP TERIK AYAM TAHU
- 1kg ayam potong
- 400gr tahu putih, potong2 kemudian goreng
- 1ltr air
- 65ml santan instan
- 3btg daun bawang
- 3cm lengkuas
- 4lbr daun salam
- 4lbr daun jeruk purut
- 2btg sereh
- 1,5sdt ketumbar bubuk
- 1,5sdt garam
- 1sdt gula pasir
- 1sdt kaldu jamur
Bumbu Terik Ayam Yang Dihaluskan
- 14siung bawang merah
- 7siung bawang putih
- 3cm kunyit
- 3cm jahe
- 3btr kemiri sangria
- 1bj kencur
Happy Cooking
Dapur Cantik Channel
