Las Costillas de Cerdo en Salsa de Chile Morita es un platillo con el que puedes servir el mejor de los desayunos y la más completa de las comidas. Es una receta que aunqeu no es muy picante, tiene mucho sabor y si sirves las costillas con unos frijoles guisados y unas tortillas recién hechas tienes el éxito asegurado!!
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LISTA DE INGREDIENTES:
1/2 kg de costilla de cerdo
1/2 kg de carne maciza de cerdo
2 1/2 tazas de agua
150 grs de tomatillo
1 chile jalapeño
3 jitomates
Sal
5 chiles morita
mejorana
2 clavos de olor
6 pimientas negras
1 ajo grande
1 trozo de cebolla
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