Recept aj na blogu:
[ Ссылка ]

Potrebujeme:

80 g petržlenovej vňate
2 strúčiky cesnaku
100 g vlašských orechov
50 g parmezánu
150 g olivového oleja
1 až 2 čajové lyžičky soli

Postup:

Postup je veľmi jednoduchý. V zásade treba iba zmiešať všetky prísady v silnom mixéri alebo kuchynskom robotovi. Ja však chcem zjednodušiť mixéru prácu. Vňať opláchneme, vysušíme a nasekáme. Cesnak očistíme. Vlašské orechy nasekáme alebo namelieme. Nastrúhame parmezán.

Do mixéra dáme najprv všetky orechy. Rozmixujeme. Pridáme polovicu vňate. Rozmixujeme. Pridáme olivový olej. Rozmixujeme. Pridáme zvyšok vňate, cesnak, parmezán a soľ. Rozmixujeme. Ochutnáme a v prípade potreby ešte dochutíme soľou. Ak je pesto veľmi suché, pridajte ešte olej.

Horeuvedené prísady vystačia na cca 400 g pesta. Kompletný postup je v nasledovnom videorecepte. Pesto sa hodí na mozarellu a chlieb, na cestoviny a do studených šalátov. Ako vždy, ak sa vám video páčilo, prosím dajte nám like a/alebo Subscribe na Youtube. Veľmi nám to pomôže!

свернуть