El maestro Francis Mallmann preparó un asado "a los siete fuegos" en la Plaza Mayor de Madrid, España, -que deleitó a los madrileños-, como parte de la promoción de la cocina argentina, organizado por el Ministerio de Turismo.
El asado argentino realizado este domingo en la Plaza Mayor de Madrid forma parte del plan de acción del Ministerio de Turismo en el posicionamiento internacional de la Cocina Argentina.
"es un honor estar aquí en la Plaza Mayor cocinando con Fuegos, empezamos a las 4 de la mañana y vamos a servir una tonelada de comida a todos los visitantes", sostuvo el maestro Mallmann a Télam.
Además, según el cheff, "hacer este tipo de promociones contribuye a que la gente viaje y conozca quienes somos, como vivimos y como comemos".
El Mintur está implementado el Plan CocinAR que consiste en revalorizar la identidad de la cocina argentina y lograr su posicionamiento en el plano nacional e internacional.
En ese sentido el ministro de Turismo, Gustavo Santos, sostuvo que "es el homenaje de la Argentina a los 400 años de esta Plaza Mayor, y es el homenaje del turismo a España. Estamos felices y queremos agradecer a este país todo lo que nos ha dado en estos días en que Argentina brilló en Fitur, ahora en el inicio de Madrid Fusión y el mes siguiente en Arco, donde contaremos con a visita oficial del presidente Mauricio Macri".
Este plan contempla al país entero, integrando a todos los argentinos en esta cadena de valor y dinamizando las economías regionales a través de sus productores, cocineros, chefs, escuelas, mercados y restaurantes.
Estuvo presente el ministro de Turismo de la Nación, Gustavo Santos, y la canciller, Susana Malcorra.
Este "gran asado argentino" se realizó en el marco de Fitur, una de las ferias de turismo más importantes del mundo que tiene lugar en Madrid, y de la Feria Enogastronomia, Madrid Fusión, que comienza este lunes y Argentina será el país invitado.
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