L’insuline est une hormone produite par le pancréas dont le rôle est de permettre au sucre qui circule dans le sang d’entrer dans les cellules qui composent les muscles, le gras et le foie pour fournir de l’énergie au corps.
Lorsque les cellules ne répondent plus aussi bien à l’action de l’insuline, le pancréas doit compenser et produire davantage d’insuline. Ce dérèglement peut mener au diabète.
