تنقلات_ایرانی#
سلام دوستای گلم امید وارم حالتون خوب باشه این تنقلات گیلانی میتونید برای مهمونی های
عیدتون هم درست کنید

اگه دنبال تنقلات خونگی آسون و خوشمزه هستی این آموزشو از دست نده 😍
.
آموزش برنجک گیلانی،تنقلات خانگی،تنقلات گیلان
.
مواد مورد نیاز تنقلات خونگی :
برنج دانه بلند به هر میزان که دوس دارین
نمک و روغن و آب به مقدار لازم
مغزیجات مانند:مغز تخم هندوانه،مغز تخم آفتابگردان،مغز تخم کدو ،گردو و بادام
برای راحتی کار الک فلزی
.
.
.
مثلا دو لیوان برنج رو در نظر بگیرین (حتما دانه بلند باید باشه وگرنه خیلی پفکی در نمیاد)
حسابی بشورینش و داخلش آب و نمک بریزین و بذارین خیس بخوره (دقیقا مراحلش مثل زمانی هستش که برنج آبکش میکنین)
بعد بذارین رو گاز و تا زمانی بذارید بجوشه که وسطش خام و اطراف برنج پخته شده باشه بعدش آبکش کنید هرچی خشک تر بردارین بهتره (البته این برنجای دانه بلند شفته نمیشه خیالتون راحت)
آبکش کنید و بعد از اینکه آب اضافش گرفته شد داخل سینی استیل پهنش کنید و یک شبانه روز روی بخاری که حرارتش نسبتا ملایم هست یا روی پکیج بذارین خشک بشه
جوری که قیافه ظاهریش دقیقا قبلا از پختنش بشه
(همون قدر خشک)
بعد از خشک شدن میتونید تو ظرف دربسته نگهداری کنید تا هر زمان دوس داشتین سرخش کنید
یه قابلمه یا تابه ای که گود باشه در نظر بگیرن وگرنه الک رو که تکون میدین امکان داره تابه رو خط بندازه
داخل تابه روغن میریزم و میذاریم حسابی داغ بشه (اگه روغن داغ نباشه برنج پفکی نمیشه)
حتما مثل تو ویدیو تست کنین که روغن داغ باشه
داخل الک یک مشت برنج خشک شده رو میریزیم و داخل روغن فرو‌میبریم یکم نمک هم بهش میزنیم و مدام تکون میدیم تا برنج پفکی بشه
داخل یه ظرف دستمال حوله ای میذاریم و برنج رو داخلش میریزیم تا روغن اضافش گرفته بشه
این کار رو با حوصله انجام بدین تا برنج نسوزه
بعد از سرخ شدن برنج انواع مغزیجات رو اضافه کنید و تو ظرف در بسته نگهداری کنید
این تنقلات سالم و خوشمزه رو درست کنید و کنار عزیزانتون نوش جون کنید 😍امیدوارم از ویدیو راضی باشید 😍
------------------------------------------------------------------------------
برای سابسکرایب کردن کانال لینک زیر لمس کنید
[ Ссылка ]
صفحه اینستاگرام من
[ Ссылка ]
------------------------------------------------------------------------------
🕒TimeStamps Chapters : زمان بندی بخش های مختلف ویدیو
00:00 : مقدمه
00:17 : مواد لازم
01:20 : طرز تهیه
------------------------------------------------------------------------------

свернуть