Ich nehme billiges Fleisch! Ich brate nicht, ich koche nicht, ich backe nicht! Sehr lecker! ASMR
Schweinebauch ist ein toller Snack. Gewürzter Schweinebauch ist immer lecker, appetitlich und schön.
Unbedingt ausprobieren! Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst, es ist ganz einfach und lecker! ASMR-Video. Kochen Sie mit Freude! Kochen Sie mit Liebe! Allen einen schönen Tag!
Vielen Dank für Ihre Zeit!
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Bruststück 1200 gr.
Wasser 1,5 l.
Grobes Salz 150 gr.
Lösung einfüllen.
2 Tage marinieren.
Bei Raumtemperatur.
Spülen Sie die Brust und den Behälter aus.
Erstellen Sie eine neue Lösung.
Wasser 1,5 l.
Grobes Salz 150 gr.
7 Tage in den Kühlschrank stellen.
Das Bruststück abspülen.
Für eine Stunde ins Gefrierfach stellen.
Knoblauch.
Dill.
Schwarzer Pfeffer.
Paprika.
Mit Knoblauch reiben und in Gewürzen wälzen.
Im Gefrierfach aufbewahren.
Rezept 2
Schweinebauch 1 kg.
Bei starker Hitze braten.
Bis sie von allen Seiten goldbraun sind.
Feuer reduzieren.
10 Minuten braten, um etwas Fett zu schmelzen.
Den Schweinebauch auf einen Teller legen.
Zwiebel 2 Stk.
Knoblauch 2 Zehen.
Die Zwiebel 2 Minuten anbraten.
Knoblauch hinzufügen und eine weitere Minute braten.
Zucker 2 EL
Schwarze Pfefferkörner.
Anis 2 Sterne.
Austernsauce 2 EL
Sojasauce 2 EL
2 Minuten braten, bis sie karamellisiert sind.
Ingwer.
Wasser 400 ml.
Zugedeckt 60 Minuten garen.
Bis das ganze Wasser verkocht ist und sich in eine Soße verwandelt.
Ei 4 Stk.
Das Ei hart kochen.
Das Eigelb vom Eiweiß trennen.
Das Eigelb mit einer Gabel zerdrücken.
Olivenöl 2 EL
Weißer Joghurt 3 EL
Senf 1 TL
Salz.
Schwarzer Pfeffer.
Chinakohl.
Gurke 3 Stk.
Petersilie.
Vielen Dank für Ihre Zeit!
Das duftende und köstliche Abendessen ist fertig!
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Wir sehen uns in meinem nächsten Rezept!
Guten Appetit! 😘
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