Molto spesso si fa fatica, nei ristoranti michelin, a capire come la rossa abbia attribuito le famose stelle. Quindi quali siano i criteri adottati dalla guida rossa? ecco quindi che in questo video scopriremo cosa e come poter classificare i RISTORANTI MICHELIN senza la guida Michelin!
Ecco una breve analisi dei tratti caratteristici che ci aiutano ad identificare correttamente cosa deve avere un ristorante.
Vediamo quindi cosa aspettarci e come inquadrare un ristorante al di là della guida Michelin.

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