БЛИНЧИКИ с МЯСОМ. Рецепт нежной и сочной начинки, многие так не готовили, ОЧЕНЬ ВКУСНО! Блины с мясом

начинка
700 г фарш говядина + свинина
2 ст/л растительное масло
1 лук репчатый
2-3 ст/л воды
1 ч/л соли или по вкусу
по 1/2 ч/л перец, кориандр, прованские травы ( итальянские)
150 г пекинская капуста или больше
3-4 отварных яйца
3 ст/л петрушка
тесто
4 яйца
1 ч/л соли + 1 ст/л сахара
600 мл молоко комнатной температуры
120 мл кефир, йогурт, простокваша
500 г муки
600 мл вода кипяток
2 ст/л растительное масло
домашнее топленое масло для обжарки блинчиков
24 см диаметр, 25-26 блинов
идеальны для заморозки впрок

свернуть