🇩🇪Zutaten:

Für die Creme:
400ml Schlagsahne
2 Sahnesteif
250gr Mascarpone
250gr Quark
1 Tl Vanilleextrakt (@kikiskitchen_shop
1 Sahnesteif
1 EL Puderzucker
1,5 EL Spekulatiuscreme (@kikiskitchen_shop

Außerdem
600-800gr Gewürz-Spekulatius (je nach Größe eurer Form)
Ca. 300 Milch (zum Tränken)
Zerbröselte Spekulatiuskekse

Zubereitung:
Schlagsahne zusammen mit 2 päckchen Sahnesteif und Vanilleextrakt steif schlagen. Mascarpone, Quark, Puderzucker, 1 Sahnesteif sowie Spekulatiuscreme schön cremig rühren bis keine klumpen mehr sichtbar sind. Danach wird die Mascarponemischung in die steifgeschlagene Schlagsahne Vorsichtig untergehoben. Und schon ist die Creme fertig.

Die Spekulatiuskekse nach und nach kurz in den Milch tunken. Danach 1/3 von der Creme darauf verteilen. Ich hatte insgesamt 3 lagen Spekulatiuskekse und 3 lagen Creme. Und nach der letzten Mascarpone-Creme-schicht kamen noch zerbröselte Spekulatiuskekse darüber. Und ab in den Kühlschrank. Ganz wichtig, für mindestens 4 Stunden kühl stellen. Danach habe ich es mit geschmolzene Spekulatiuscreme dekoriert🥰

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