270 g agua (1 taza más 2 cucharadas)
100 g mantequilla sin sal (½ taza)
250 g harina de trigo (2 tazas)
5 g bicarbonato de sodio (1 cucharadita)
200 g azúcar (1 taza)
10 g polvo para hornear (2 cucharaditas)
1 huevo
100 g nuez de castilla (puede ser pecana) (1 taza)
60 ml licor (whisky, cassis, etc. yo utilice whisky) (¼ taza)
250 g ciruelas pasa (sin hueso) (1 1/3 taza)

1 molde de 22 cm largo x 12 cm ancho y 6 alto
1 tira de papel para hornear

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