Готовлю безглютеновое кето тесто, для всех кто не употребляет углеводы или при диабете второго типа. Из этого теста можно приготовить печенье, коржи для кето торта и безглютеновые корзинки с белково-заварным кето кремом.
___
Кето БЗК для кето корзинок: [ Ссылка ]
___
Песочное кето тесто:
1. Масло сливочное – 100 г.;
2. Кокосовая мука – 90 г.;
3. Эритритол – 90 г.;
4. Яйца – 4 шт.;
5. Разрыхлитель – 10 г.;
6. Ваниль.
Общий выход песочного теста 550 г.
_
Пищевая ценность продукта на 100 грамм:
Белки –10г.;
Жиры –25г.;
Углеводы –5г.;
Калорийность –300 ккал.
___
Рекомендую мои блоги с авторскими статьями:
Блог на Яндекс Дзен: [ Ссылка ]
Блог на mail ru: [ Ссылка ]
___
💸Поддержите канал:
💳PayPal: dusiagrusha@gmail.com
💰 ЮMoney (Яндекс Деньги): 410015462997635
_
Мои авторские фотографии и ролики: [ Ссылка ]
___
Рекомендации и особенности рецепта.
*Кето рецепт;
*Подходит для всех кто соблюдает LCHF;
*Адаптирован для людей с диабетом (2);
*Не поднимает глюкозу в крови и не стимулирует инсулин;
*Не содержит глютен и добавленный сахар;
*tsp – чайная ложка;
*Эритритол – органической подсластитель;
*Пробивать эритритол желательно, чтобы он основательно вмешался;
*При отсутствии блендера, пробить эритритол можно в кофемолке;
*Вместо эритритола, можно использовать иной органический подсластитель;
*Вес каждого яйца 65-70 г. (или категория – О);
*Как выбрать категорию яиц по маркировке: [ Ссылка ]
*Время выпекания зависит от размеров отсаженных заготовок, особенностей продуктов и функциональности духовки;
*Густота и плотность песочного теста зависит от качества кокосовой муки и интенсивности помола;
*В данном рецепте использована кокосовая мука Nutiva USA экстра помола;
*Кокосовую муку нельзя заменить на кокосовую стружку мелкого помола;
*Рецепт песочного теста на миндальной муке: [ Ссылка ]
*Сливочное масло предварительно разогреть до относительно жидкого состояния;
*Сливочное масло не менее 72.5% жирности;
*Как правильно выбрать сливочное масло: [ Ссылка ]
*Ванильный экстракт, можно заменить на ванилин;
*После выпекания переложить печенье на решётку, чтобы оно не запотело от бумаги;
*При желании можно приготовить песочные корзинки с кето БЗК;
*Хранить желательно в холодильнике не более 30 дней;
*Рецепт авторский.
––––––––––––––––––––––––––––––
Track: Melody of Happiness — Igor Khainskyi [Audio Library Release]
Music provided by Audio Library Plus
Watch: [ Ссылка ]
Free Download / Stream:

• Melody of Happine...
––––––––––––––––––––––––––––––
Качественные органические продукты (специи, шоколад, кофе, чай, ягоду и много другое) заказываю через Iherb: [ Ссылка ]...
Используйте мой промокод: EQT9362 на Iherb для получения скидок!

свернуть