Ricetta veloce veloce: spaghettini di soia con pollo e verdure! Pronti in 20 min.
Spesso mi chiedete come riconoscere gli spaghetti di soia, guardate negli ingredienti: se sono a base di “fagiolo mungo” allora sono loro.
Ingredienti x 2 persone:
1-2 carote
1 zucchina
1 cipollotto
5-6 fughi (io ho usato gli shiitake ma vanno bene quelli che avete in frigo)
150 gr di pollo
2 cucchiai di vino di riso (o sherry o marsala)
2 cucchiai pieni di salsa di soia (anche 3)
100 gr di spaghetti di soia
Olio qb per cucinare
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