Η συνταγή "γεμιστά με ρύζι και μανιτάρια-vegan-vegeterian" στην ιστοσελίδα μας [ Ссылка ] Κουζίνα Τζίας
Στο κανάλι μας θα βρείτε επίσης τη συνταγή "γεμιστά με κιμά" [ Ссылка ]
Υλικά συνταγής
ΓΙΑ 25 ΚΟΜΜΑΤΙΑ (ΠΙΠΕΡΙΕΣ & ΝΤΟΜΑΤΕΣ)
• 25 πιπεριές & ντομάτες (ή μόνο πιπεριές ή μόνο ντομάτες-για λιγότερα κομμάτια προσαρμόζετε τις δόσεις των υλικών)
Η ΓΕΜΙΣΗ
• 1 κούπα λάδι (200ml)
• 2 μεγάλα κρεμμύδια
• 42-45 κουταλιές ρύζι (καρολίνα που είναι νόστιμο) για κάθε κομμάτι αντιστοιχεί 1,5-2 κουταλιές ανάλογα το μέγεθος)
• 1 μέτριο καρότο
• 1/2 κιλό μανιτάρια λευκά ή πόρτο μπέλο
• 1 κουταλιά πελτέ ντομάτας
• 1,5-2 κούπες ντοματοχυμό (300-400 ml)
• 1 κούπα μαϊντανό (*με λίγο δυόσμο προαιρετικά)
• αλάτι-πιπέρι-βασιλικό-ρίγανη
• 1 κούπα ζεστό νερό
ΣΤΟ ΤΑΨΙ
• 1/3 κούπας λάδι (70 ml)
• 1/2 κούπα νερό
• αλάτι-πιπέρι
• 4-5 πατάτες (προαιρετικά)

свернуть