«Nunca pensé que me iba a decantar por hacerme profesional del cante flamenco; todo ha sido como un proceso que se ha ido desarrollando de manera natural. El cante va conmigo desde niña porque me atrapó muy pronto; me parece una música muy llamativa mucho más allá de que yo sea andaluza y lo haya sentido de forma muy profunda. Me obsesionaba saber las razones por las que me llegaba tan adentro y a raíz de buscar ese porqué e indagar en esta música todo ha ido relacionándose poco a poco hasta llegar a convertirse en mi forma de vida. Pero no existe un momento concreto en el que di el paso o tomé la determinación de convertirme en profesional. Ahora, dedicada en cuerpo y alma, lo vivo con la misma intensidad e ilusión como cuando era niña. La diferencia es que antes lo compatibilizaba con los estudios y ahora es mi dedicación desde que me levanto por las mañanas y me pongo a estudiar los cantes.». Así habla la cantaora Ángeles Toledano, que concedió una entrevista en Bodegas Ontañón a Pablo García-Mancha el día de su actuación en Logroño. 17 de enero de 2019

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