Produire ses protéines en élevage - Cette vidéo présente les 3 grandes sources de protéines pouvant être autoproduite sur une exploitation. Produire ses propres protéines permet notamment de s’affranchir de l’importation de soja, et des fluctuations des prix du marché. Francis Delmée, éleveur de Blanc Bleu belge (en Wallonie, Belgique) partage son expérience, ses motivations et les difficultés rencontrées. Virginie Decruyenaere, chercheuse au CRA-w, fait le point sur les différentes possibilités pour atteindre l’autonomie protéique.
Vous avez aimé la vidéo ? Cette vidéo s’inscrit dans la série « Vers une agriculture durable » qui se compose de 20 vidéos d’environ 5 min. Le but est de faciliter et favoriser le partage de connaissances sur des techniques agricoles menant à une agriculture plus durable (d’un point de vue environnementale, économique et sociale).
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