Ժենգյալով հաց տանը եղած կանաչիներով/Արցախի բրենդը/женгялов хац
[ Ссылка ]
Բաղադրիչները
խմոր
ալյուր 300 գր
բուսայուղ 40 մլ
ձու 2 հատ
աղ 1 ճ/գ
ջուր մոտ 100 մլ ( այնքան,որ ստացվի փափուկ խմոր)
Միջուկ
Բրինձ 300 գր ( եփած)
սոխ 1 հատ
սխտոր 1-2 ատամիկ
կանաչ սոխ
մաղադանոս
համեմ
պանիր 100 գր
յուղ
Ингредиенты
тесто
мука 300 гр.
растительное масло 40 мл
2 яйца
соль 1 столовая ложка
вода около 100 мл (выливаем воду столько,чтобы получилось мягкого теста)
Начинка
300 грамм риса (вареного)
1 луковица
1-2 зубчика чеснока
зеленый лук
петрушка
Кориандр
сыр 100 гр.
масло
Ingredients
dough
flour 300 gr.
vegetable oil 40 ml
2 eggs
salt 1 tablespoon
water about 100 ml (pour out enough water to make a soft dough)
Filling
300 grams rice (boiled)
1 onion
1-2 cloves of garlic
green onions
parsley
Coriander
cheese 100 gr.
oil
#armenianfood #haykakanxohanoc #xohanoc #рек#рекомендации #համեղ
#բաղադրատոմս#hamex#чебурекирецепт #вкусняшки#բաղադրատոմսեր#армянскаякухня#кухня #берех#амшенскаякухня
#чебурек
