Witamy!
Moi drodzy dzisiaj mamy dla was coś, bez czego święta się nie odbędą. :) Kapusta z grochem
Składniki:
- 1 kg kapusty kiszonej
- 0.5 kg grochu
- 20 g masła
- suszony majeranek
- 2 liście laurowe
- 4 ziela angielskie
- 4 ziarenka pieprzu
- 2 ząbki czosnku
- 1 duża cebula
Groch płuczemy i moczymy w wodzie przez noc. Następnie przekładamy do garnka, zalewamy wodą, dodajemy 10 g masła i solimy łyżeczką soli. Gotujemy przez minimum godzinę na malutkim ogniu do miękkości, na ostatnie 15 minut zdejmujemy pokrywkę aby woda wyparowała. Kapustę płuczemy i szatkujemy, przekładamy do garnka i zalewamy do połowy kapusty woda. Wkładamy 10 g masła, pieprz, ziele, liść laurowy i gotujemy przez min. godzinę, na ostatnie 10 minut zdejmujemy pokrywkę. Gdy groch jest miekki, przekładamy go do kapusty. I gotujemy jeszcze przez 20 minut. Doprawiamy pieprzem i majerankiem.
Gotowe! Smacznego!
#kapusta #kapustazgrochem #kapucha #swieta #merrychristmas #wesolychswiat #przepisy #daniewigilijne #wigilia #swiatecznedania #kolacjawigilijna #sourkraut #instafood
