🎂 𝗟𝗢𝗪 𝗖𝗔𝗥𝗕 𝗠𝗔𝗥𝗠𝗢𝗥𝗞𝗨𝗖𝗛𝗘𝗡 🎂
Marmorkuchen ist ein absoluter Klassiker! Wir backen ihn mit einem Twist und die süße Verführung wird 🌟 Low Carb 🌟. Anstatt Mehl verwenden wir gemahlene Mandeln. Magerquark und Eier liefern Protein und machen den Kuchen gleichzeitig saftig und fluffig.
📽️ Im Video siehst du, wie’s gelingt. Das Rezept findest du außerdem hier: [ Ссылка ]
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👉️ Nährwerte pro Stück (bei 16 Stücken): 170 kcal // Eiweiß: 7 g // Fett: 13 g // anzurechnende Kohlenhydrate: 4 g // davon Zucker: 1 g // Ballaststoffe: 3 g
👉️ Zutaten (für eine 24 cm Gugelhupfform):
▪️ 80 g Xucker Basic / Premium - [ Ссылка ]
▪️ 1 TL selbstgemachter Vanillexucker
▪️ 50 g Bio Butter
▪️ 6 Bio Eier
▪️ 250 g Bio Magerquark
▪️ Msp. Natron
▪️ Prise Salz
▪️ 220 g gemahlene Mandeln
▪️ 4 EL Xucker Heiße Schokolade - [ Ссылка ]
▪️ Pudererythrit zum Bestäuben - [ Ссылка ]
👉️ Zubereitung:
1. Für den Low Carb Marmorkuchen zunächst den Ofen auf 170 Grad Umluft vorheizen.
2. Die Eier trennen, Eiweiße maximal steif schlagen und beiseitestellen.
3. Butter, Xucker und Vanillexucker schaumig schlagen.
4. Die Eigelbe zu der Butter-Xucker-Mischung geben. Mit dem Quark cremig aufschlagen.
5. Anschließend Natron und die gemahlenen Mandeln vermischen und hinzugeben.
6. Nun den Eischnee unter die Teigmasse heben.
7. Die Hälfte des Teiges in die Silikonform füllen.
8. Die Heiße Schokolade in die zweite Hälfte des Teiges einrühren und den Schoko-Teig ebenfalls in die Form gießen. Mit einer Gabel den Schokoteig leicht unter den hellen Teig heben.
9. Den Kuchen für 40 bis 50 Minuten backen. Unbedingt mit einem Holzspieß testen, ob der Marmorkuchen auf allen Seiten gar ist.
#xucker #lowcarb #marmorkuchen
Gebt uns gerne einen Daumen hoch, wenn ihr unser Video mochtet! Bei Fragen oder Anregungen freuen wir uns auf eure Kommentare! :)
Süße Grüße von eurem Xucker-Team
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