Heute gibt es ein Rezept, über das sich die ganze Familie 👨‍👩‍👧‍👦 freut ... einen Tortellini Blitz-Auflauf 🤩 !
Viel Spaß beim Video !

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Würde mich freuen, wenn Ihr Eure Fotos von den ausprobierten Leckereien verlinkt mit dem Hashtag #einfachyummy

Rezept :

Zutaten für 4 Portionen :
1 Knoblauchzehe
1 Zwiebel, halbiert
200 g Suppengemüse, in Stücken
400 g stückige Tomaten
100 g Wasser
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
¼ TL Pfeffer
1 TL Salz
20 g Tomatenmark
½ TL Basilikum, getrocknet
500 g Tortellini, frisch, vegetarisch, aus dem Kühlregal
200 g Sahne
150 g geriebener Käse

Knoblauch, Zwiebel und Suppengemüse in den Mixtopf geben,
5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
Tomaten, Wasser, Gewürzpaste, Pfeffer, Salz, Tomatenmark und Basilikum zugeben, anstelle des Messbechers Gareinsatz als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen und 10 Min./100°C/Stufe 1 garen.
In dieser Zeit Backofen auf 200°C O/U vorheizen und Tortellini in einer Auflaufform (30 x 25 x 6 cm) verteilen.
Gareinsatz absetzen, Sahne in den Mixtopf zugeben, Messbecher einsetzen und Tomatensauce 30 Sek./Stufe 5 pürieren.
Tomatensauce über den Tortellini verteilen, vermischen, mit geriebenem Käse bestreuen, 15 - 20 Minuten (200°C O/U) backen und servieren.

Guten Appetit !

Rezept :
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Vielen Dank fürs Zuschauen & bis zum nächsten Mal !

Eure Sandra ❤️


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