Carrè di Vitello arrosto, ma fatto sul mio fidato barbecue Weber Master Touch. Non è solo saper cucinare, questa è arte alla carbonella direttamente dalla mia terrazza a Roma!
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Quando parliamo di carrè di vitello, parliamo di un taglio nobilissimo, incredibilmente tenero e ricco di sapore. Oggi ho scelto di preparare un carrè disossato per una cottura più uniforme.
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E come possiamo elevarne il gusto al massimo? Il segreto è la brace accesa, un barbecue eccellente come il Weber, e naturalmente, l'attenzione ai dettagli che ci contraddistingue.

Questo tipo di carne merita rispetto, e per questo uso solo prodotti di alta qualità. Il carrè di vitello che sto per cucinare è stato selezionato per la sua eccellenza e proviene da fornitori che conoscono l'importanza del benessere animale e della freschezza.

La ricetta di oggi vede il carrè marinato con erbe aromatiche fresche e poi cucinato lentamente alla brace del mio BBQ Weber a carbone. L'aroma che si sprigiona è irresistibile e la crosticina che si forma esternamente è semplicemente perfetta, grazie alla distribuzione uniforme del calore che solo un barbecue Weber può garantire.

Non solo parleremo di come preparare il carrè al barbecue, ma vi mostrerò anche come servirlo per stupire davvero i vostri ospiti. Accompagnato da una selezione di verdure di stagione grigliate sullo stesso BBQ, questo piatto diventa un vero e proprio festa per il palato.

Per chi ama i dettagli, non dimentichiamo che cucinare al barbecue non è mai stato così facile e preciso grazie al Master Touch Weber Grill, che con il suo sistema di controllo della temperatura mi permette di ottenere risultati da vero mastro grigliatore.

Oggi è una di quelle giornate in cui il barbecue si trasforma in un'esperienza culinaria che va oltre la semplice grigliata. È un modo per riscoprire il piacere di stare insieme, di godersi il cibo buono e sano, e di coccolarsi con qualcosa di davvero speciale.

Dunque, se sei pronto a scoprire tutti i segreti per un carrè di vitello arrosto perfetto sul barbecue, non perderti il video. Mettiti comodo, prendi nota e preparati a diventare il re del BBQ nella tua cerchia!

Grazie per essere qui con me, su questa bellissima terrazza romana, a celebrare il buon cibo e la buona compagnia. E non dimenticate, mangiare bene è un vero atto d'amore verso noi stessi.
Alla prossima, amici!


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Barbecue a carbone Master-Touch di Weber
Canale Youtube: @barbecueweberitalia
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