Cum se face o saramură perfectă de varză? Câtă sare se adaugă la 1 litru de apă pentru varză murată? #saramuraperfectavarza #saramuravarza #saramuravarzamurata #cantitatesarevarzamurata #catasareseadauga #ceamaibunasaramurapentruvarzamurata #ceamaibunavarzamurata #agromedic #agrostiri Pentru a pregăti saramura pentru varză, se recomandă să adăugați aproximativ 2 linguri de sare și o lingură de zahăr la 1 litru de apă. Se amestecă bine saramura până când sarea și zahărul sunt complet dizolvate. Apoi, turnați saramura rezultată într-un recipient de varză. Este posibil să nu fie suficientă saramură pentru a umple complet vasul cu varză. În acest caz, puteți adăuga apă. Este important de reținut că raportul dintre sare și zahăr în saramură nu se va schimba, deoarece apa nu conține aceste ingrediente. Această cantitate de sare și zahăr este suficientă pentru a asigura un proces de fermentare bun și pentru a crea condiții pentru dezvoltarea bacteriilor lactice benefice. Câtă sare e nevoie pe kilogram de varză murată? Este important să se mențină proporția corectă de sare. În general, se recomandă utilizarea a aproximativ 20 25 de grame de sare pentru fiecare kilogram de varză.
